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吃哪些食物對(duì)喝酒人的肝臟有好處?

我呢十四歲開始喝酒,一湊熱鬧喝酒我就喝多,不過我至今的肝臟也沒喝出毛病來。所以按我的經(jīng)驗(yàn)來說,正常人喝酒一般情況下不會(huì)傷的肝臟的。除非長(zhǎng)期喝酒基本不吃主食的人,喝酒上癮稱之為酒膩?zhàn)拥娜恕_@類人基本一天三頓或四頓離不開酒,甚至長(zhǎng)年累月的不顧一頓好飯好菜也要把酒喝好。這類人喝酒不單單會(huì)傷到肝臟,還可以傷到胃和腎。不過我到知道怎么解酒,酸性水果是解酒的好辦法。不過在場(chǎng)合喝酒容易過多。要想解酒不傷身的話,多喝水多喝橘汁水就行了。喝的過于過多那么上衛(wèi)生間,手指沾糞便往嘴里一桶就全吐出來了,至此對(duì)于人們所喜歡的東西,只要是適可而止就行了,那么對(duì)于身體健康來說是有好處的。

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“無酒不成席”,這句俗話表明了我們的民族是一個(gè)酒文化底蘊(yùn)非常濃厚的民族。酒在我們的生活中扮演著一個(gè)非常重要的角色,迎來送往、聚會(huì)應(yīng)酬都少不了它。

但酒也是一個(gè)危害性極大的東西,尤其是對(duì)肝臟的損害非常大,因?yàn)榫七M(jìn)入我們身體后,是由肝臟來進(jìn)行分解的,如果長(zhǎng)期過量飲酒,就會(huì)對(duì)我們的肝臟形成很大的負(fù)擔(dān),還會(huì)引起肝病。

酒后身體出現(xiàn)這3個(gè)表現(xiàn),肝很危險(xiǎn)!

1、眼睛變黃

有一部分人在酒后,不僅沒有臉紅,而且全身皮膚都沒有多大的變化,但就是自己的眼睛變成了黃色,特別是在酒后睡了一晚上,眼睛的鞏膜整個(gè)都是黃的,這就說明肝臟已經(jīng)在背負(fù)重?fù)?dān)了,不能再繼續(xù)喝酒了。當(dāng)發(fā)生這種情況之后,最好過一星期去測(cè)試一下肝功能,看看肝臟還有多少解酒能力,如果已經(jīng)沒有了的話,就千萬不要再繼續(xù)喝酒了!

2、面部發(fā)白

酒后面部發(fā)白并非酒量好,相反,這類人更容易酒精中毒。這類人由于乙醇和乙醛脫氫酶都較少,只能依靠肝臟本身特異性比較低的一群氧化酶分解酒精。這類人給人一種酒量大的錯(cuò)覺,實(shí)則容易酒精中毒。因此,建議此類人盡量少喝酒,適可而止。

3、身體發(fā)腫

如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了尿少和身體浮腫的情況時(shí),千萬不要再繼續(xù)喝酒,應(yīng)該先停止飲酒,然后去醫(yī)院進(jìn)行肝臟方面的檢查,確定是肝臟原因,還是心臟因素導(dǎo)致了這種情況。無論是哪種問題引發(fā)了浮腫和尿少,都不適合再進(jìn)行飲酒了,并且還要配合醫(yī)生及時(shí)治療,以免加重病情!

若你酒后,身體出現(xiàn)了這些表現(xiàn),那說明你的肝已經(jīng)出現(xiàn)了問題了,建議及時(shí)養(yǎng)肝。與其把肝喝壞,還不如喝完酒后吃點(diǎn)對(duì)肝好的水果,幫助肝臟分解酒精,減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

經(jīng)常喝酒的人,酒后可以多吃以下3種水果保肝

1、獼猴桃

獼猴桃素有“超級(jí)水果”之稱,富含鈣,維生素C,維生素E,必需氨基酸,礦物質(zhì)等活性成分,有助于幫助肝臟解毒,其肝臟保護(hù)功能特別強(qiáng)。酒后食用獼猴桃,它不僅能緩解酒精,還能幫助肝臟分解酒精,減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

2、檸檬

檸檬具有養(yǎng)肝健脾,防毒解毒的作用,它能保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,加速肝細(xì)胞的修復(fù)和再生功能,進(jìn)而滋養(yǎng)肝臟,保護(hù)肝臟,酒后稍微吃一點(diǎn)點(diǎn)檸檬,有助于幫助肝臟分解酒精。

3、桔子

桔子中的維生素,特別是維生素E和維生素C,對(duì)維持肝細(xì)胞、提高肝硬化患者的免疫力,尤其是幫助肝臟解毒、解酒精的作用十分明顯。

此外,經(jīng)常喝酒的人,最好是常喝一些內(nèi)調(diào)養(yǎng)肝的茶飲,養(yǎng)護(hù)肝臟減少酒精對(duì)肝臟的損害,如 仰! 甘! 草! 茶

它是由古典醫(yī)學(xué)中記載的養(yǎng)肝5“神器”——決明子、枸杞、菊苣、蒲公英、白茅根,搭配成的,這5種材料相互中和了屬性,互補(bǔ)了藥性,這讓它可以養(yǎng)肝排毒,修復(fù)肝臟。

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經(jīng)常喝酒的人,首先傷及的就是肝臟,而且還會(huì)傷及到其他臟器,只是傷害的程度取決于喝酒的量,現(xiàn)代科學(xué)證實(shí):適量飲酒有益健康也是不存在的。當(dāng)你年輕的時(shí)候酒量很大,慢慢的隨著酒齡和人年齡的增長(zhǎng),慢慢的你會(huì)發(fā)現(xiàn),你的酒量越來越小了,喝一點(diǎn),自己感覺不多,卻已經(jīng)“醉了”,這種征兆都是提醒你的肝臟功能下降,肝受損了,肝臟對(duì)酒精的代謝產(chǎn)物乙醛已經(jīng)不能完全分解了。而且長(zhǎng)期過量飲酒會(huì)降低肝凈化血液的能力,不僅肝受損傷而且誘發(fā)多種疾病,這其中是一個(gè)漸進(jìn)的過程。

所以經(jīng)常喝酒的人想通過吃水果來保護(hù)已經(jīng)損傷的肝臟是不可能的。雖然吃水果是好事,有益于健康,但也沒有研究證實(shí)吃哪種水果可以起到飲酒后對(duì)肝臟的損害(或是降低)。所以最好的方法還是盡量不喝或少喝。

【營(yíng)養(yǎng)師建議】

經(jīng)常喝酒的人建議喝酒前這樣做可相應(yīng)的減少對(duì)肝臟的損傷:

建議不要空腹飲酒,喝酒前盡量先吃些主食,這樣可以減少對(duì)肝臟的損傷和對(duì)胃起到一定的保護(hù)作用。這是因?yàn)椋?/p>

第一、主食中的含有的淀粉分解之后產(chǎn)生的葡萄糖,經(jīng)過糖醛酸生成葡萄糖醛酸是一種重要的結(jié)合解毒劑,可相應(yīng)的減少或消除毒性物質(zhì)的活性。

第二、主食中富含的維生素B1對(duì)酒精代謝過程中消耗大量的維生素B1,有一個(gè)很好的彌補(bǔ)作用。

第三、喝酒之前吃些主食,可以減少酒精與胃的直接接觸,對(duì)胃起到一個(gè)保護(hù)作用。

總之,當(dāng)肝臟損傷到一定程度時(shí),任何食物也救不了,所以,還是不喝或少喝為好。

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我也是愛喝酒的人,今年五十二歲有三十年的酒齡,年輕時(shí)還經(jīng)常喝大酒,每次在一斤左右,也沒醉過,不過早上從不喝,和我村的一個(gè)老師經(jīng)常喝,聽他說喝酒前,喝純奶,或老酸奶解酒,本人感覺喝多了什么也不管用,最好是少喝,或者是不喝最好,因?yàn)樯眢w是自己的,小飲酌情,大飲傷身,少喝點(diǎn)解解饞就行了[害羞][害羞]

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酒是人們生活的一種食物,不管是白酒、紅酒還是啤酒,它們進(jìn)入人體后通過肝臟代謝后的產(chǎn)物都是乙醛,而乙醛傷害肝臟細(xì)胞,所以說,喝任何酒都會(huì)對(duì)肝臟有傷害,傷害肝臟的表現(xiàn)與飲酒的量、時(shí)間長(zhǎng)短以及人的年齡有很大的關(guān)系。

由此可見,營(yíng)養(yǎng)師建議喝酒前先吃主食、蔬菜等食物后,再少量喝酒,這樣攝入的主食、蔬菜等食物,它們含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分能彌補(bǔ)少量喝酒對(duì)肝臟細(xì)胞的傷害,從而使肝臟傷害的表現(xiàn)輕微或者是不明顯,為了身體健康,營(yíng)養(yǎng)師還建議最好不要喝酒。

那就有人問營(yíng)養(yǎng)師,吃哪些食物對(duì)喝酒人的肝臟有好處?

既然喝了酒,為了肝臟能在很短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù),除了戒酒外,還要吃這些食物對(duì)喝酒人的肝臟有好處

(1)吃少鹽、少油、少糖、少辛辣刺激性的食物,比如少吃或者不吃腌菜、腌蛋、腌肉以及加工的食物(火腿腸、鹵肉),油糕、油條、油炸雞翅、月餅、蛋糕、辣椒、蔥姜蒜、咖啡、濃茶等食物,對(duì)喝酒人的肝臟有好處。

(2)吃新鮮的飯、菜和其它食物,對(duì)喝酒人的肝臟有好處,如果長(zhǎng)期吃剩飯剩菜或者霉變腐爛的食物,這類食物含有大量的亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后形成亞硝酸銨的致癌物質(zhì),對(duì)喝酒人的肝臟更有傷害。

(3)吃蔬菜類食物,比如韭菜、菠菜、芹菜、油麥菜、茼蒿菜、胡蘿卜等食物,因?yàn)樗鼈兒胸S富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體產(chǎn)生很強(qiáng)的抗氧化作用,促進(jìn)肝臟代謝率,提高肝臟解毒排毒的功能,常吃這些食物對(duì)喝酒人的肝臟有益處。

(4)吃水果類食物,比如蘋果、葡萄、獼猴桃、橘子等食物,它們含有豐富的果膠、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,吃這些食物對(duì)喝酒人的肝臟恢復(fù)有很大的幫助。

(5)適量吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物,比如酸奶、牛奶、綠豆及豆制品、雞蛋、鵪鶉蛋、羊肉、魚肉等食物,它們含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,喝酒的人適量攝入這些食物,而這些食物里的蛋白質(zhì)有修復(fù)肝臟細(xì)胞的效果,所以說,適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物對(duì)喝酒人的肝臟有作用。

(6)適量攝入谷類食物,比如小米、黑米、燕麥等食物,因?yàn)樗鼈兒胸S富的膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,符合肝臟所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,能給喝酒人的肝臟提高營(yíng)養(yǎng)素,因此適量吃這些食物對(duì)喝酒的人有一定的好處。

以上所述,吃這些食物對(duì)喝酒人的肝臟有好處。

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為了保護(hù)自己的肝臟,平時(shí)一定要多吃維生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,維生素B能保護(hù)消化系統(tǒng),也可以適量補(bǔ)充些。飲食要注意避免食用大魚大肉,這些東西太油膩,容易傷肝。

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經(jīng)常喝酒的人,在酒后可以吃烏梅,烏梅具有養(yǎng)肝的作用,在中醫(yī)的角度上來說烏梅有養(yǎng)肝血的功效;蜂蜜能幫助分解酒精蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C,古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收,可以分解酒精;檸檬也是一種具有比較強(qiáng)的抗氧化能力的水果,適當(dāng)?shù)氖秤每梢宰尭渭?xì)胞不被自由基所傷害,同時(shí)檸檬還有養(yǎng)肝健脾以及解毒的功效;由于柑橘中含有大量的維生素c,維生素c中含有很強(qiáng)的抗氧化功能,可以幫助肝臟清除自由基,進(jìn)而降低酒精對(duì)肝臟帶來的傷害。

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