日前，江蘇常州 2 歲男童樂樂因為吃了隔夜的炸雞薯條，突然腹痛、嘔吐、全身皮膚呈烏紫色，家長趕緊把他送到常州市兒童醫(yī)院，經(jīng)檢查竟然是亞硝酸鹽中毒。所幸搶救及時，目前樂樂已無大礙。" 孩子早上起床突然吐了，全身青紫，我們當時嚇得魂都沒了！" 回想起兒子的經(jīng)歷，童童媽媽仍心有余悸。" 我們后來發(fā)現(xiàn)餐桌上隔夜的薯條炸雞少了很多，想想可能還是因為吃了這些東西才中毒的。"
來源：視覺中國 圖文無關" 現(xiàn)在他白白凈凈的，和入院全身發(fā)紫的時候判若兩人。" 常州市兒童醫(yī)院小兒消化內(nèi)科副主任史偉新介紹，當時檢查發(fā)現(xiàn)，樂樂高鐵血紅蛋白分數(shù)達到 40.7%，明顯高出正常范圍（1.5%），符合亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)，隨即給予他亞甲藍、維生素 C 等輸液解毒治療，第二天樂樂青紫情況就明顯好轉，隨后慢慢恢復正常。史偉新表示，亞硝酸鹽中毒主要是由于攝入過多亞硝酸鹽或誤服工業(yè)用亞硝酸鹽而致。亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類和變質(zhì)腐敗蔬菜中，部分新鮮蔬菜也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽。
夏季天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，史偉新建議廣大家長應加強對孩子的監(jiān)護，注意飲食衛(wèi)生，不要進食不新鮮的腌肉、蔬菜；剩菜如在高溫下存放過長時間，不要食用；臘肉、醬鹵肉應盡量購買正規(guī)產(chǎn)品，且不能當作常規(guī)菜大量食用。史偉新提醒家長，一旦出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒癥狀，可催吐并飲用大量清水后繼續(xù)催吐，反復多次，之后立即就醫(yī)。知多D：最常見卻最容易忽視的中毒——亞硝酸鹽一、亞硝酸鹽是什么？亞硝酸鹽屬于食用化學添加劑，無色無味，因其類似食鹽，經(jīng)常被誤做食鹽及堿面使用。一般來說，攝入 0.2 克～0.5 克即可引起中毒，3 克可致死亡。二、亞硝酸鹽中毒，會有什么癥狀？亞硝酸鹽中毒又稱為紫紺癥，最具特征性的表現(xiàn)是患兒的皮膚、黏膜、口唇、指甲會出現(xiàn)褐色、藍褐色甚至藍黑色，很容易辨認。中毒兒童通常最先出現(xiàn)的其他癥狀是胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等，嚴重者還可出現(xiàn)惡心、嘔吐、心率變慢、心律不齊、煩躁不安、血壓降低、肺水腫、休克、驚厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。三、常見的含亞硝酸鹽食物1. 加工的肉制品，如熏肉、腌肉、火腿腸、臘腸等；2. 蓋蓋子久煮的蔬菜也會產(chǎn)生亞硝酸鹽，比如，涮鍋時久煮的蔬菜；3. 不新鮮的食物，尤其是不新鮮的蔬菜；4. 家中的剩菜剩飯、各種涼拌菜，尤其是隔夜飯菜。來源：現(xiàn)代快報+/ZAKER南京廣州日報全媒體編輯：賀風玲
推薦閱讀
見到這24個孩子，馬上報警！最小僅1歲半……
中國駐美使館發(fā)布提醒！
真香！特朗普曾抨擊前任不顧疫情打高爾夫，結果“上任后我就成了你”……
一句話將老公“騙”下車！高速上，女子一腳油門直接開走！下一幕更扎心……
這些一律禁播！“建議春節(jié)放假15天”被重提，兩個理由有深意@所有人，這筆錢要漲！發(fā)燒39℃！男子吃了冰箱里的這樣東西，差點沒命！爺爺給了孫子60萬，反而被他告了？
