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這個(gè)問題分兩方面來回答,一是最有營養(yǎng)的食物,二是容易消化的食物。首先,說一下沒有哪種食物能稱得上是最有營養(yǎng)的食物,均衡的飲食結(jié)構(gòu)才能提供給孩子生長足夠的營養(yǎng)。均衡的飲食結(jié)構(gòu)由米面糧食等主食,新鮮蔬菜,水果,魚肉蛋奶豆制品等組成。
再說一下容易消化的食物,一方面與食材本身有關(guān),另一方面與加工程度、烹飪方法等有關(guān)。同樣都是主食,米面比雜豆容易消化,精白米面比糙米、全麥等全谷雜糧容易消化,粥、面條、饅頭比米飯、烙餅等容易消化。煮熟的蔬菜比生的菜容易消化;魚蝦比豬牛羊肉容易消化,蒸魚比炸魚容易消化;煮雞蛋比炒雞蛋容易消化;酸奶比牛奶容易消化;豆?jié){比豆腐容易消化,豆腐比整粒的大豆容易消化。
所以,在給孩子做飯或者選擇食物時(shí),不僅要考慮飲食搭配,還要考慮加工形態(tài)和烹調(diào)方法。從添加輔食時(shí),要從細(xì)糊狀到粗糊狀,再到小的顆粒狀,大的顆粒狀等,循序漸進(jìn)的改變。至少在4歲以前,他們的咀嚼能力都不夠,對(duì)于大塊的食物并不能很好地像大人一樣咀嚼和吞咽。所以都要把食物剪得稍微小一點(diǎn)給他們吃。
隨著孩子的咀嚼能力的提高,逐漸過渡到大人的飲食狀態(tài)。
作者:秦玉靜,國家二級(jí)公共營養(yǎng)師,注冊(cè)營養(yǎng)技師,九維健康學(xué)院講師
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小孩處在生長發(fā)育期,所以吃的食物要全面,蛋白質(zhì) 維生素和礦物質(zhì)這些營養(yǎng)素要滿足。但是孩子本身的發(fā)育特點(diǎn),以少量多餐為原則。可以在2餐之間加餐,以奶類 水果 小點(diǎn)心 堅(jiān)果為主 3餐正餐中要有50--100克左右的肉 魚類;烹飪方法是蒸 燉 炒為主,能最大的保留營養(yǎng)素,口味以清淡為主。 孩子愛吃水果,一般都不用太強(qiáng)調(diào),關(guān)鍵是品種豐富些,經(jīng)常換。 但是蔬菜也不能少了,一天要200--300克,提供維生素和礦物質(zhì)的, 主食以軟 爛 細(xì)好消化為原則。
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讓孩子能夠吸收營養(yǎng)才能保證營養(yǎng),所以建議以蔬菜為主,肉食為輔,很多人都覺得讓孩子吃雞鴨魚肉奶,就是營養(yǎng),這種想法是有偏差的,不是吃進(jìn)去就是營養(yǎng),是身體吸收了才叫營養(yǎng)。
孩子如果開始吃主食了,可以多吃易消化的食物,如面條,稀飯,紅薯,土豆,玉米等,注意一定要煮爛,民間有句笑話是這么說的:“牙齒就是給脾胃打工的”,如果牙齒咀嚼不到位,脾胃工作量就會(huì)加大,孩子有時(shí)候還沒咀嚼好就吞,就容易積食,所以說把食物煮爛,也是為了避免孩子咀嚼不到位,影響吸收。
為什么說脾胃不好跟營養(yǎng)消化有關(guān)系?
我們一直知道脾很重要,但是不知道他是干啥的,其實(shí)我們的脾啊,就是個(gè)給孩子身體運(yùn)輸營養(yǎng)的快遞員,我們是先消化后營養(yǎng),所以任何一個(gè)部位出現(xiàn)問題都很難搞,脾會(huì)推動(dòng)胃部食物的進(jìn)一步消化,同時(shí)將這些食物轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)物質(zhì)輸送至身體各個(gè)器官,殘?jiān)斔偷侥c道變成糞便排出體外。
所以不能說什么最有營養(yǎng),孩子能吸收進(jìn)去的才叫營養(yǎng),所以重點(diǎn)在哪里?脾胃,脾胃好,營養(yǎng)就穩(wěn)定,所以我們不能什么營養(yǎng)價(jià)值高就給孩子吃什么,而是脾胃能接納什么,什么東西營養(yǎng)價(jià)值就高,小兒大多臟腑較弱,所以要多吃蔬菜,苗條,稀粥,這類食物不僅好消化也能達(dá)到孩子正常的營養(yǎng)需要。
小孩子適合少食多餐,所以寶媽們,千萬不要讓孩子吃多哦,記住一句話:“要想小兒安,三分饑與寒”,恪守這一原則,孩子才能營養(yǎng)均衡,高高壯壯,生病也少的多。
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自己也是6歲孩子?jì)寢專瑥氖聽I養(yǎng)健康膳食管理將近十年經(jīng)驗(yàn)告訴我:
1、吃素食容易消化。各種肉類不但讓孩子上火積食,長期以往還會(huì)形成慢性脾虛。
2、多吃種子類食物(各種豆類雜糧類)代替動(dòng)物蛋白。肉類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 但屬于動(dòng)物蛋白質(zhì)在身體類不容易消化吸收,同時(shí)不好代謝。
3、大米小米湯,小分子結(jié)構(gòu),特別容易吸收,還能促進(jìn)食物吸收。
還有很多,大自我認(rèn)為比較重點(diǎn)的就以上三點(diǎn)。
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給寶寶多吃綠葉菜、十字花科的菜是最好的,有營養(yǎng)好消化,而且有通便的作用,菠菜、小白菜、油菜、大白菜、圓白菜、菜花等等都是不錯(cuò)的吃,其次菌類食物比如 木耳 、蘑菇都可以讓寶寶多吃的。寶寶挑食容易缺乏營養(yǎng),寶媽多變化點(diǎn)花樣給寶寶吃
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你好,我是啵媽小白,很高興能夠回答你的問題,你說小孩吃什么有營養(yǎng)還容易消化,一般粥比較容易消化,想要營養(yǎng)豐富點(diǎn),可以做蝦泥粥,牛肉青菜粥,皮蛋瘦肉粥,三文魚粥,南瓜山藥粥,雞肉青菜粥,雜糧粥等,如果孩子大一點(diǎn)了,可以多吃一點(diǎn)魚,清蒸鱸魚,鯽魚豆腐湯特別補(bǔ)鈣,黑魚肉片湯,雞湯面,排骨湯,等等,多吃水果蔬菜,少吃零食,多運(yùn)動(dòng),希望我的回答能夠幫助到你,我是啵媽小白,喜歡我的回答記得關(guān)注我
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小孩子吃蘋果可以有助于消化。蘋果不但能幫助寶寶排便,而且蘋果中含有的果膠成分還可以幫助化解毒素,促進(jìn)寶寶腸內(nèi)蠕動(dòng),從而起到促進(jìn)排便的效果。
除了每天吃蘋果之外,還可以給寶寶吃些西紅柿,西紅柿中含有的番茄素可以消化寶寶體內(nèi)過多的脂肪,有利于寶寶消化,同時(shí)西紅柿還可以起到抑菌的效果,對(duì)寶寶的身體健康非常有幫助。
最好不要讓寶寶偏食,科學(xué)的食補(bǔ)對(duì)于寶寶的健康十分有幫助,什么都吃才能保證不同營養(yǎng)素的補(bǔ)充。
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寶寶腸胃弱,消化不好,媽媽們都在煩惱應(yīng)該給寶寶吃什么好?別擔(dān)心,下面飄飄媽為媽媽們介紹兩款簡單又營養(yǎng)的輔食,快學(xué)起來吧!
菠菜梨粥
材料
A.大米30克→加水浸泡1個(gè)小時(shí)
B.梨50克→去皮、去核切碎
C.菠菜20克→洗凈焯水切碎
做法
鍋加水煮開→放入A煮20分鐘→放入B、C煮10分鐘
功效
菠菜和梨都含有大量的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助排便。同時(shí),菠菜和梨還有潤燥清火的作用。
白蘿卜玉米粥
材料
A.玉米渣30克
B.白蘿卜50克→切碎
做法
鍋加水煮開→放入A煮25分鐘→放入B熬熟
功效
玉米有促消化,消積食的作用。白蘿卜具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
再跟你分享一下我家寶寶的識(shí)字經(jīng)驗(yàn),我家孩子3歲開始我就和他一起看書,但不會(huì)動(dòng)的書籍我家孩子不是很喜歡,后來我開始尋找動(dòng)畫類的教育材料,前后使用過多款早教類的應(yīng)用,普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學(xué)習(xí)效果的時(shí)候就開始收費(fèi),直到我發(fā)現(xiàn)了,【貓小帥學(xué)漢字】應(yīng)用,可積累識(shí)字量,養(yǎng)成閱讀好習(xí)慣,快速適應(yīng)幼小銜接。
故事閱讀配有動(dòng)畫,比枯燥的識(shí)字紙牌更有吸引力,并且不用擔(dān)心孩子會(huì)誤吞卡牌造成危險(xiǎn)。聽音選字,發(fā)音清晰標(biāo)準(zhǔn),并且最重要的目前所有課程都一次收費(fèi)就能終生享受,我家孩子一直在學(xué),不會(huì)像之前其他應(yīng)用一樣因后續(xù)收費(fèi)導(dǎo)致學(xué)習(xí)中斷,讓孩子系統(tǒng)的學(xué)習(xí)我覺的是很重要的。
