“吃水果”≠能減肥。這只是我們的錯(cuò)覺，水果吃多了妥妥的不能減肥啊。水果本身的熱量雖然不高，但大部分水果都是富含糖分的，它們的含糖量在7~28%左右，這個(gè)含糖量在食物中是不低的，如果過多吃水果，攝入糖分增加，過多的葡萄糖很可能轉(zhuǎn)化為糖原，若糖原在一定時(shí)間內(nèi)無法被利用最終就是囤積為脂肪，也就是說我們就開始貼膘了。膳食指南也有規(guī)定，每日吃水果最好不要超過半斤（250~350g），它們和蔬菜就不同了，蔬菜并沒有限定明確上限，因?yàn)槭卟似毡楹橇枯^低。如果想減肥的朋友，晚餐也并不推薦吃水果，水果沒有什么神奇效果能燃燒脂肪，能刮油能吸脂，相反的，吃多了還會(huì)導(dǎo)致糖分囤積，最終轉(zhuǎn)化為脂肪。晚餐后正是血糖上升的高峰期，這時(shí)候我們?cè)俪蕴欠直緛硪膊坏偷乃瑢?duì)胰島來說也是增加負(fù)荷，也更不利控制血糖，特別是高血糖、糖尿病友。而晚上我們需要的能量也并不多，因?yàn)榇x較低，活動(dòng)也不多，吃水果補(bǔ)充的糖分反而派上用處的地方也不多，還可能囤積起來。如果想吃水果的朋友，盡量選擇含糖量較低，升糖指數(shù)較低的水果，如蘋果、梨、柚子、櫻桃、草莓等，水果也不宜過多攝入，200g左右就合適了。如果想吃水果最推薦的是白天的兩餐之間來吃，這時(shí)候血糖稍低，可能也會(huì)有點(diǎn)饑餓，水果作為加餐食物不會(huì)讓我們攝入過多熱量，又能提供一些營養(yǎng)，比起那些零食和糕點(diǎn)來說是更健康而低脂的間點(diǎn)，這樣吃，對(duì)減肥會(huì)有幫助。

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生活水平的不斷提高，晚上夜宵是現(xiàn)代人的最愛，而對(duì)于需要控制體重的人來說，看著餐桌上的豐盛夜宵，只能飽飽眼福，著實(shí)痛苦，其實(shí)對(duì)于控制體重的人來說，晚上可以吃某些特定的水果，不僅不會(huì)增重，而且具有一定的減肥效果，下面我就為大家簡單介紹幾種，飽眼福，更飽口福哦！

（1）菠蘿，含有大量的酵素，能夠?qū)⑹澄镏兴牡鞍踪|(zhì)分解掉，尤其晚飯后吃菠蘿，能夠?qū)⑷庵械牡鞍踪|(zhì)分解掉，效果非常的好；

（2）葡萄柚，也具有促進(jìn)消化的作用，能夠提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，另外，其中豐富的維C具有強(qiáng)抗氧化作用，能夠防止機(jī)體衰老，女性晚飯后可以多吃，與此同時(shí)，其中所含的糖類非常的少，尤其適用于減肥人群；

（3）番茄，蔬菜類水果，其中含有大量的番茄素，能夠降低人體熱量的攝取，同時(shí)增加胃腸蠕動(dòng)，是晚餐后加餐的不二選擇；

（4）奇異果，其中含有大量的維C，不僅具有強(qiáng)的抗氧化性，而且能夠清除血管內(nèi)的脂肪，與此同時(shí)，奇異果具有預(yù)防便秘，促消化的作用；

（5）山楂，被稱為降脂之王，能夠很好的清除血液中的膽固醇，同時(shí)山楂還具有肅清腸胃的作用；

（6）草莓，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且含有多種維生素，對(duì)促進(jìn)人體的消化吸收，都有很大的幫助。

值得注意的是，水果雖好，切勿貪吃。水果吃太多，也會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)，到時(shí)可能就是減肥不成，反惹來疾病。

指導(dǎo)專家：李淑琴，副主任醫(yī)師，河北省永年區(qū)婦幼保健院內(nèi)科主任。

主持省級(jí)科技成果一項(xiàng)，參與市級(jí)科技成果一項(xiàng)。在核心期刊發(fā)表論文多篇，國家級(jí)期刊發(fā)表論文十余篇。參與編寫醫(yī)學(xué)著作一部。

擅長疾病 : 內(nèi)科常見病診斷及治療，冠心病，高血壓，高血脂，腦梗塞，腦出血，糖尿病，甲亢，甲減，面神經(jīng)炎，慢性支氣管炎等。

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如果晚餐沒有其他食物，只吃少量水果比如一個(gè)蘋果肯定可以減肥。

一個(gè)正常體重的成年女性一頓飯大概需要600kcal熱量，假設(shè)你的早餐和午餐都正常吃，大概1200kcal，晚上只吃了一個(gè)蘋果，熱量才一二百千卡，一天總熱量這么低，自然是能減肥的。

問題是這樣吃法其實(shí)就是節(jié)食了，而這是非常不推薦的減肥方式。短期也許會(huì)瘦，但身體容易適應(yīng)這樣的飲食習(xí)慣，等你覺得滿意想恢復(fù)正常飲食時(shí)，你的身體基礎(chǔ)代謝已經(jīng)被降低了，適應(yīng)不了你更高的熱量，于是脂肪囤積，你會(huì)越來越胖。這個(gè)道理適用于所有節(jié)食減肥，一定慎重，除非你能一直堅(jiān)持，但大概沒什么人能做到吧。

如果正常一日三餐，額外的水果攝入只會(huì)增加熱量，不能減肥。

水果推薦攝入量一天大概半斤左右，因?yàn)橐话闼刑欠忠脖容^高，過多食用依然會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。你要想多吃水果，飯就要少吃些，要不總能量高了自然不能減肥。有些人說晚上不吃飯吃水果吧，上來吃了半個(gè)西瓜，能減肥嗎？那是多少糖？和你一頓飯也沒差多少。

如果你正常吃一日三餐，或者按照減肥原則多吃雜糧薯類優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜，然后適量吃水果自然沒有問題。問題是你要吃得很飽了，說吃蘋果能減肥，我再吃個(gè)蘋果吧。那對(duì)不起不可能，你肯定會(huì)胖，你額外增加熱量了啊。蘋果雖然在水果中相對(duì)糖含量沒那么高，也是很多減肥餐中推薦的食品，但問題是它也有熱量。蘋果中不含有任何能幫你快速減肥的成分，又不是正規(guī)減肥藥，你說呢？最多膳食纖維能幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但你還得考慮其他熱量啊。

健康飲食，適量水果，多吃蔬菜，慢慢減肥。

蔬菜相比水果熱量低很多，絕大部分含糖量很低或者就不含糖。尤其各種葉菜，富含膳食纖維，非常推薦食用，減肥期間要多吃蔬菜，避免用油過多，采用涼拌清蒸等方式都不錯(cuò)。水果可以適量食用，不能當(dāng)飯吃，也不能當(dāng)“減肥藥”幫助減肥吃。主要還是要均衡飲食，慢慢瘦下來并保持住，這才是成功的減肥。

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答：這個(gè)問題是很多肥胖朋友對(duì)于水果的一個(gè)誤區(qū)，晚上吃水果并不能幫助減肥，從營養(yǎng)角度，關(guān)于水果減肥的話題需要考慮如下幾個(gè)方面。

①選擇什么樣的水果？

這里面先給大家科普一個(gè)概念，食物血糖生成指數(shù)GI，一般減肥來說推薦大家選擇一些食物血糖生成指數(shù)低的水果。GI值小于55的水果是比較適合減肥人群食用的水果。下面舉例說明：（GI數(shù)據(jù)來源：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康研究所）

蘋果GI：36

桃子GI：28

李子GI：24

葡萄GI：43

梨GI：36

番茄GI：15

以上舉例的這些水果都是非常適合在減重瘦身期間食用的水果，大家可以看到西紅柿的升糖指數(shù)是很低的，非常適合減肥人群食用。

②減肥水果應(yīng)該吃多少？

我接觸過不少因?yàn)樗糠逝值呐笥眩S著生活水平的提高，很多人存在水果超標(biāo)的問題。中國居民膳食指南推薦水果每天應(yīng)控制在200-350g之間。一般大一點(diǎn)的冬棗8-9個(gè)就能滿足一天的水果攝入量了，如果是中等大小的蘋果一般一個(gè)就能達(dá)到300g左右。

所以水果還是比較容易超標(biāo)的，想控制體重的朋友一定要引起重視。

③水果什么時(shí)間吃才有利于減肥？

如果想控制體重吃水果的時(shí)間是非常重要的。盡量避免晚上吃水果，水果含糖比較高，晚上一般就睡覺了，熱量容易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)

1、早餐的時(shí)候：營養(yǎng)體重管理餐，推薦大家可以在早餐的時(shí)候加入一些水果蔬菜沙拉，補(bǔ)充維生素，控制熱量。

2、兩餐之間的時(shí)候：可以作為加餐，或者是餓的時(shí)候作為能量的補(bǔ)充

④水果怎么吃有利于減肥？

常見的水果還是比較建議大家清洗干凈后直接食用，而且一定要選擇新鮮的水果，時(shí)間放置過久，加熱等方式都會(huì)導(dǎo)致水果中的維生素大量流失，也有朋友會(huì)說，用破壁機(jī)會(huì)不會(huì)吸收更好，其實(shí)從減肥角度來說我們正常食用就可以了，部分水果其實(shí)也有很強(qiáng)的飽腹感，很多減肥的朋友容易餓，做成果蔬汁人體的吸收消化速度會(huì)加快，導(dǎo)致進(jìn)食量反而會(huì)增多。

溫馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物營養(yǎng)、生活方式干預(yù)，以及本文內(nèi)容均不得取代藥物及醫(yī)院醫(yī)生的診斷治療，為了確保您的健康，提醒所有的朋友在進(jìn)行任何與疾病相關(guān)的治療及干預(yù)，請(qǐng)到醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生！祝您健康！

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番茄

番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低（每200克含30卡路里），用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養(yǎng)，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食并要注意營養(yǎng)，平均每餐攝入約600卡路里；晚餐就用番茄代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

橙子

橙子含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對(duì)甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。

檸檬

檸檬所含的大量果酸能促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收和減肥。另外，檸檬還具有美容的功效，有助防止和消除皮膚色素的沉淀，讓你的肌膚更加光滑柔嫩。因此可以試下泡檸檬水或者檸檬茶水喝來發(fā)揮其減肥功效。

西瓜

西瓜中含有的某些物質(zhì)有排毒作用，能使鹽分大量排出，尤其對(duì)于容易水腫的小腿更有效果。此外，它的鉀含量也很多，可以起到修飾小腿線條的作用。

草莓

草莓，減掉腰部的“救生圈”草莓最厲害，這要?dú)w功于草莓中含有的一種叫“天冬氨酸”的神奇物質(zhì)，它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松瘦腰。

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1、番茄 番茄含有茄紅素、食物纖維及果膠成分，可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)2、香蕉 香蕉含有豐富的食物纖維、維生素A、鉀質(zhì)等，有很棒的整腸、強(qiáng)化肌肉、利尿軟便功能。吃上一根就可以果腹，熱量低。

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獼猴桃或橘子、還可以是10個(gè)左右的小番茄、草莓、葡萄。不建議在減肥期間吃榴蓮、大棗、柿子、芒果這種高糖分的水果。

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水果在減肥中的起到一定的作用，水果不僅可以提供維生素和膳食纖維，還能增加飽腹感，三餐之間餓的話，可以吃個(gè)水果增加飽腹感，也可以在餐前吃。

可以選擇：圣女果（25大卡/100克），木瓜（30大卡/100克），草莓（32大卡/100克），檸檬（37大卡/100克），柚子（42大卡/100克），櫻桃（46大卡/100克），橙子（48大卡/100克），蘋果（53大卡/100克），火龍果（55大卡/100克）等。

其實(shí)減肥中水果的作用不是很大，要是按順序排的話，飲食調(diào)節(jié)中的：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的攝入占減肥最重要的，那下面我來說說減肥中的飲食調(diào)節(jié)。

飲食調(diào)節(jié)

1、碳水化合物

碳水化合物是導(dǎo)致大部分人肥胖的主要原因，碳水是我們平時(shí)的主食，比如大米、小米、面食、燕麥、玉米、饅頭、土豆、紅薯、山藥、都是碳水化合物還包括一些精加工的食物，比如蛋糕、點(diǎn)心、餅干等；還有一些水果，比如蘋果、梨、香蕉、桃子、西瓜等當(dāng)中也含有大量的碳水化合物。

減肥需要減少碳水的攝入，但不是盲目的減少，我們盡量要選擇一些中低GI（升糖指數(shù)）的食物，

低GI食物(GI值小于40)
蔬菜類: GI<30 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿卜、 四季豆、番茄、洋蔥
奶蛋類： GI=40 鮮奶油、GI=30芝士、鮮奶、蛋類
豆制品：GI=40 炸豆腐、油豆腐、豆腐、GI<30毛豆、腰果、杏仁、花生
水果類：GI=40哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、　GI<30柳橙、木瓜、草莓
中GI食物（GI值40—70）
主食類：GI=60稀飯、燕麥、全麥面、蕎麥面、GI=60-70糙米、胚芽米、糙米片、面條
蔬菜類： GI=50 牛蒡 韭菜、GI=60—70 南瓜 玉米
魚肉類：GI=45 豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、魷魚、魚、蝦、肚蠣
水果類： GI=50 芒果、GI=60—70 鳳梨

2、蛋白質(zhì)

減肥我們要適當(dāng)是增加蛋白質(zhì)的攝入比例，蛋白質(zhì)是人體的三大營養(yǎng)成分之一，它可以提供人體營養(yǎng)，還可以提供人體的能量及熱量，有助于提高我們肌肉的爆發(fā)力、耐力、速度，特別是對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，或者說經(jīng)常去健身的人來說，最需要補(bǔ)充的就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也是人體組織結(jié)構(gòu)的重要組成部分，不可缺少。

我們盡量從食物中攝取蛋白質(zhì)，比如：牛肉、瘦豬肉、雞胸肉、雞蛋、魚蝦類、青豆類等。

3、脂肪

減肥不代表就不需要脂肪了，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄z入一些優(yōu)質(zhì)脂肪。脂肪是人體最重要的能量儲(chǔ)備，身體的保護(hù)層，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌平衡。

平時(shí)在生活中的優(yōu)質(zhì)脂肪：橄欖油、牛油果、堅(jiān)果類等。

總結(jié)：水果可以補(bǔ)充人體維生素和膳食纖維，增加飽腹感；但是減肥更重要的是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的調(diào)節(jié)。

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在生活中，我們肯定遇到過“只吃水果減肥”的人。在人們的普遍認(rèn)知中，水果好吃、營養(yǎng)豐富，是減肥期間最理想的食物。許多人為了減肥，這不吃、那不吃，唯獨(dú)對(duì)于水果認(rèn)為可以放心地吃。

問題是，水果到底對(duì)減肥有沒有幫助呢，晚上又可不可以吃水果呢？

最常見水果的熱量如何？

日常生活中，中國人最喜歡吃且食用較頻繁的水果，大抵包括了蘋果、梨子、桔子、香蕉，另外像西瓜和葡萄在夏季時(shí)也是最常食用的水果。這些水果所含的熱量有多少呢？如下（每100克所含熱量）：

看起來，這些水果的熱量似乎并不高。因此，僅就單位熱量值而言，這些水果確實(shí)可以放心地吃。

然而，減肥這件事可沒有這么簡單。吃水果是減肥，還是增肥了，和減肥者如何控制自己的飲食密切相關(guān)。

其一，“熱量赤字法”減肥，吃水果會(huì)有何影響？

熱量赤字法，是目前最主流的飲食減肥法。原理很簡單，讓每天“攝入的熱量<消耗的熱量”，缺口部分就需要消耗體內(nèi)多余的脂肪，這樣就能瘦下來了。

所以，從這個(gè)角度來看，減肥期間吃不吃水果，并不是關(guān)鍵所在，創(chuàng)造并維持能量缺口才是關(guān)鍵。

也就是說，愛吃水果的減肥小伙伴，不能將眼光局限在“晚上吃不吃水果”這個(gè)問題上，而是應(yīng)該關(guān)心自己一天都吃了什么 ，總的熱量是多少，有沒有熱量過剩。只要熱量盈余，哪怕你晚上沒吃水果，也會(huì)胖。

此外，雖然上面所列出的水果的“單位熱量值”并不高，但實(shí)際攝入的多少熱量，卻和食用量有關(guān)。比如西瓜，如果在夏天一天吃兩次，每次四分之一、三分之一或半個(gè)，總的熱量攝入仍舊是比較高的。

其二，采用其他飲食法，吃水果會(huì)有何影響？

除了主流的“熱量赤字法”，還有許多飲食法可以用來減肥。由于減肥原理不同，水果在其中的作用也各不相同。舉兩個(gè)飲食法的例子：

低碳水飲食法

這種飲食法要求控制富含碳水食物的攝入量，這樣就可以控制胰島素分泌，因?yàn)橐葝u素會(huì)令人發(fā)胖（它會(huì)阻止已有脂肪分解，同時(shí)加速熱量轉(zhuǎn)為脂肪）。

水果當(dāng)然屬于富含碳水化合物的食物，大部分的水果成分，都是以糖和纖維素等碳水化合物為主的。因此，在低碳飲食法中，尤其是嚴(yán)格版本的低碳法下，水果屬于絕對(duì)應(yīng)該禁食的食物類別。

低升糖指數(shù)（GI）飲食法

這種飲食法不在乎減肥者是不是吃了碳水，而是在乎“你選了哪些碳水吃”。它的要求是，應(yīng)該選擇升糖指數(shù)（GI）低一些的食物，而高GI食物就要避開。比如，精制米面、白面包、蛋糕等等就不應(yīng)該吃。

那么，水果可不可以吃呢？笨一點(diǎn)的做法，別吃口感太甜的水果，尤其是那些品種改良過后很甜的水果。可靠一點(diǎn)的做法是查一下水果的升糖指數(shù)（GI值）。我們?cè)賮砜纯瓷鲜鏊械膸追N水果的GI值高低：

其三，水果怎么吃、什么時(shí)候吃，也會(huì)影響減肥效果

現(xiàn)在許多人喜歡將水果榨汁喝，那么水果的食用量就會(huì)大幅增加，攝入速度也會(huì)比直接吃水果快多了，從而帶動(dòng)總的熱量攝入。由于果汁中除去了膳食纖維，吸收過程會(huì)更快，維持一定時(shí)間飽腹感的作用也沒有了。

此外，晚上吃水果，越晚越不利于減肥。許多人的晚餐已經(jīng)提供了過多的熱量，還在晚上吃水果，都會(huì)令身體沒有足夠的時(shí)間去消耗這些熱量，因?yàn)橐粫?huì)兒就要睡覺了。來不及消耗的熱量，就會(huì)在睡眠中轉(zhuǎn)為脂肪儲(chǔ)存起來。

如果你正在減肥，現(xiàn)在該知道晚上能不能吃水果，以及怎么吃了吧！

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您好，很高興為您回答這個(gè)問題，我是賽普健身導(dǎo)師羅顯婷。

晚上吃什么水果，對(duì)于減肥人群是最好的呢？

其實(shí)只要是水果，總比任何的巧克力、冰淇淋、蛋糕、炸雞啤酒等不健康食品更好。

雖然說有些水果的含糖量會(huì)稍微高于其他的水果，但是由于水果本身還含有膳食纖維和其他的微量元素，因此可以不用過于擔(dān)心水果里的糖分。

當(dāng)然任何東西都應(yīng)該適量，不能夠因?yàn)檎f水果的含糖量不會(huì)對(duì)減肥有太大的影響而肆無忌憚的吃。對(duì)于減肥人群而言，如果喜歡晚上吃水果的話，可以相應(yīng)減少晚飯時(shí)主食的攝入量。而且晚上吃水果的時(shí)間也不應(yīng)該過于接近上床睡覺的時(shí)間，尤其是像西瓜這樣利尿的水果。

晚上想吃水果，像蘋果、橙子、梨、獼猴桃等常見的水果都是非常不錯(cuò)的選擇。這些身邊常見的，而且價(jià)格也不會(huì)過于高的水果都是非常合適的選擇，而且在選擇購買水果時(shí)也應(yīng)該盡量選擇當(dāng)季的水果。這樣不止確保水果是相對(duì)新鮮的，也能夠省下一點(diǎn)錢來買蛋白粉，哈哈哈哈！

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