高血脂除了血液中的甘油三酯多之外，膽固醇的含量可能也較高，兩者都高或者只有其中一個高的情況下，也屬于高血脂的情況。所以，如果想平穩血脂的話，不僅要讓血管中甘油三酯含量合適，膽固醇同樣也要合適。那么我們就一個一個來看。富含膳食纖維的食物是很好的選擇。又能夠減緩食物消化速度，減緩糖分、膽固醇、脂肪的吸收量和吸收速度，因此既能夠平穩血糖血脂，又能夠提高飽腹感。低脂低熱的食物都能夠有助于穩定血液中甘油三酯的含量，比如大部分蔬菜類食物，特別是富含膳食纖維的蔬菜類。富含葉酸的深綠葉蔬菜、大部分水果中還含有葉酸成分，葉酸能夠阻止同半胱胺酸的代謝，可以減小血管斑塊的形成，對于保護血管和降低甘油三酯量都有好處。減少富含飽和脂肪的食物攝入量，減少高糖食物的攝入量。高糖食物很容易被忽略，但實際上過量的糖分也可能會轉化為脂肪，升高血脂。特別是水果類，水果中富含果糖和葡萄糖，果糖的代謝中間產物可生成甘油三酯，而葡萄糖最終也可能轉化為脂肪。高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL），高密度脂蛋白有助于清理血管雜物，運輸油脂和膽固醇到肝臟被處理，是保護血管的正義方；低密度脂蛋白無所事事，還會運輸血管雜廢物囤積在內壁上，結合脂蛋白誘發斑塊生長，加速血管硬化，增加血栓生成幾率。理論上來說高密度脂蛋白越多越好，低密度脂蛋白越少越好。高密度脂蛋白的提升也有助于擠兌低密度脂蛋白的存在。攝入富含多不飽和脂肪酸的食物，例如魚蝦、堅果、植物油脂、大豆類食物都有豐富的不飽和脂肪酸。日常可以一周吃2次左右深海魚類，日常一小捧堅果、食用油多選擇植物油脂，減少動物油脂的攝入量。谷物類、粗糧、雜豆，蔬菜中都有，可以選擇玉米油，玉米油中植物甾醇含量豐富，能夠更好地降低低密度重點白，調節血脂。運動能夠提升高密度脂蛋白含量，也有利于調節膽固醇。減少高膽固醇食物的攝入量，例如動物內臟、油炸食品、加工類食物等。
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隨著人們生活水平的提高，餐桌上再也不缺 “大魚大肉”，而這種飲食方式容易導致血脂升高。高血脂癥可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多并發癥。今天為大家說幾種天然的“降脂藥”，幫你“吃” 掉血脂！
1.茄子：茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能提高微血管彈性，此外醫學研究表明茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害。
2.毛豆：毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝。
3.薏仁：薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，能有效改善水腫現象。而且薏仁的熱量比較低，其富含的水溶性纖 維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。
4. 綠豆芽：綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，在它發芽的過程中，維生素C可達 到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C 可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并將其轉化為膽酸排出體外，從而達到降低血脂的目的。
5.大蒜：大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳品，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低血脂的作用。
你們還知道哪些降血脂的食物呢?歡迎評論區留言討論！
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什么是血脂？血脂是指血漿或血清中所含的脂類，包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和游離脂肪酸等。其實血脂并不是垃圾，而是人體必需的營養，只是血脂過高會損害健康。
其實在臨床上，血脂異常有四類：高膽固醇血癥、混合型高脂血癥、高甘油三酯血癥、低高密度脂蛋白血癥。所以想要降血脂，就要控制相關飲食的攝入，每日膳食中的脂肪應以植物油為主，碳水化合物以粗糧，谷物為主，蛋白質應以瘦肉，魚肉及豆制品為主，另外應吃一定量的水果及蔬菜。
天然有助于降血脂的食物有很多，分類來說明的話：
1.高膳食纖維類的食物。膳食纖維有調節血脂的作用，可降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白水平。比如日常當中很多綠葉蔬菜，包括像芹菜、南瓜、白菜、竹筍、菠菜、胡蘿卜、蘋果等這種瓜類的蔬菜，也包括一些常提到的粗糧，像燕麥、蕎麥等等，這些食物都對于降血脂有非常好的作用。
2.低糖食物。過量進食碳水化合物，產生的能量超過機體需要，會增加脂肪的合成，影響血脂水平。因此，不要過多的吃糖和甜食，適當減少主食的攝入，用粗糧代替精細白米面，如大麥、燕麥、玉米、蕎麥、紅薯、青豆等。
3.富含維生素C的食物。維生素C能促進膽固醇降解轉變為膽酸，還能增加脂蛋白脂酶的活性，加速血清極低密度脂蛋白膽固醇及甘油三酯的降解，從而降低血清膽固醇與甘油三酯水平。所以，血脂高的人可適當多吃維生素C含量較高的食物，如獼猴桃、橘子、草莓、櫻桃、檸檬、西紅柿、西蘭花、黃瓜等。
此外有兼具各種功效的食物，如馬齒莧、海帶、苦瓜、辣椒、大蒜、茄子、銀耳、綠豆芽、洋蔥、冬瓜、薏米、山楂、葡萄、桑葉、桑葚、玉米、香菇、紫蘇等，研究發現，常吃這些食物，可以達到降低9%膽固醇的功效，幾乎與一線降血脂藥物史塔汀相當。
另外還有兩樣事情需要注意。
1.長期素食反而會使體內高密度脂蛋白膽固醇（心血管保護因素）降低，也就是說，長期吃素也是不健康的。
2.多喝水。多喝水，特別是清早喝上一杯水，可以直接稀釋血液，保持體內的血液循環暢通，是降血脂最簡單有效的方法之一。
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已經患有高血脂等疾病，要聽從醫生的建議服用藥物，同時配合調整飲食結構。
在日常飲食中擔心出現血脂異常，高血脂癥找上門，那么可以多食用一些有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯的食物。
膳食纖維
不是所有的膳食纖維都有降低血液膽固醇的作用哦，可溶性的膳食纖維像我們熟知的果膠，菊粉，菊苣粉，他們可以促進膽固醇的代謝，促進血液中膽固醇的排出。 當然膳食纖維還有改善便秘，促進腸道益生菌增殖的作用。
天然食物中含有纖維較高的食物有蔬菜和水果。蔬菜中的，秋葵，蒜苔，芹菜，茼蒿，油菜等。菌菇海藻類中的木耳，蘑菇，香菇，海帶等。
當然還少不了種類繁多的各種粗雜糧，比如豌豆，燕麥等。
還有水果中的柑橘大家族中的橘子，柚子橙子以及蘋果，香蕉，梨…
羅列了這么一大堆，有沒有發現膳食纖維其實廣泛的存在于我們常食用的食物中，只要不挑食使用時每日使用蔬菜和水果，都是非常有宜于血脂的。
不飽和的脂肪酸
油酸和亞油酸均可以幫助降低血液中的甘油三酯含量，從而達到降低有益血脂健康的作用。這些不飽和的脂肪酸主要存在于植物油中，常用的大豆油，玉米油，橄欖油，當然還有小宗油的亞麻籽油，核桃油，紫蘇油等等，所以我們經常使用的食用油也要換換品種，不要總用一種油來烹調食物。
均衡的飲食模式，良好的生活習慣，才是降低血脂最關鍵的部分。而不是靠某一種超級食物來幫助降低血脂。
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高血脂會引發心腦血管病、血管栓塞、脂肪肝等諸多健康問題
并且有不斷年青化的趨勢，2018年根據最新的大健康數據，國人的健康數據不容樂觀。
每個人都應該學習相關知識并從中受益，防止心腦血管疾病預防知識，為自己和家人負責，要想減少高脂血癥的發生，首先建立良好的生活方式和生活習慣，要做到積極樂觀的心態，充足的睡眠，合理均衡膳食，適當的運動，戒煙限酒，低鹽低糖飲食，多吃新鮮蔬菜和水果和粗糧等等
降脂的天然食物有很多，像含有豐富膳食纖維的食物地瓜，南瓜，全麩麥粉，糙米，玉米等農作物。像含有豐富的歐米伽3脂肪酸的深海魚，堅果都對降低血脂有好處，當然降低血脂的食物有很多，還有一種效果較為明顯的，就是在中國有千年歷史的紅曲米，屬于藥食兩用之品，好的紅曲米里富含有天然他汀，屬于酸式開環結構對調節血脂有很好的作用，好的紅曲一般比較安全無副作用，適合長期使用
而西藥他汀類藥物目前是降低血脂的作用較好的藥物，并能回縮逆轉穩定斑塊，也是目前降血脂的首選藥物，由于西藥他汀的結構一般屬于閉環酯質結構，有一定的毒副作用，如轉氨酶高，橫紋肌溶解等等
如果用中國古老千年紅曲走進老百姓的餐桌，讓大家更加健康
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一、大豆或其制品(大豆磷脂)二、海魚及水產品(EPA和DHA)三、茶(茶多酚)四、紅曲米(天然他丁類成分)五、植物油(植物甾醇)
很多植物油中富含植物甾醇，比如玉米油、大豆油，可以調換著吃。還有根莖類、植物葉、果實中都含有，比如薯類、銀杏葉等。植物甾醇可促進膽固醇的異化，抑制膽固醇在肝臟內的生物合成，并抑制膽固醇在腸道內吸收。
總之，降低膽固醇除了遵醫囑服用降血脂的藥物外，合理的生活方式至關重要。
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現代社會，高血脂絕對是大面積爆發的慢性病，因為現代人擺脫了溫飽，但卻還沒學會健康飲食。
高血脂是被稱為沉默的殺手的存在，因為高血脂是造成動脈血管硬化的危險因素，但平時沒有癥狀，一旦斑塊脫落造成血栓，那可是致命的。
不過血脂高了也別太擔心，因為很多高血脂都可以飲食調節，天然界就存在有助于降血脂的食物。高血脂了，首先要控制脂肪和碳水化合物的攝入量，吃肉的時候肉眼可見的脂肪都不要吃。
降低血脂的食物，最出名的當屬燕麥，燕麥含有的膳食纖維——貝塔葡聚糖，能結合膽固醇，降低體內膽固醇的水平。這類食物可以擴大化，就是蔬菜，尤其是水溶性膳食纖維含量高的蔬菜。
n-3多不飽和脂肪酸對于血脂調節的效果也不錯，亞麻籽、核桃以及從其中榨取的油，都含有大量的阿爾法亞麻酸；還有海產品，尤其是富脂的深海魚，含有的DHA和EPA也會有不錯的效果。當然如果能吃提煉的魚油，效果會更好。
姜丹，注冊營養師，今日頭條簽約作者。
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天然食物里面，確實有有助于降血脂的食物，這里就給大家介紹兩大類，它們的效果已經理論和實踐檢驗。
我們常說的血脂是由幾個指標組成的，首先是甘油三酯，其次是膽固醇，分為總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。除了高密度這一個高一點好之外，其他還是低點好，血脂大體就是這樣子。
第一類是水溶性的膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結合，減少膽固醇的重吸收，從而 降低血液膽固醇含量。這類食物的代表就是燕麥，還有其他的蔬菜，比如吃起來黏黏糊糊的，那就是植物多糖，也會起到這個效果。
第二類就是n-3多不飽和脂肪酸，它能降低血液中的甘油三酯水平，降低低密度脂蛋白膽固醇水平，提升高密度脂蛋白膽固醇水平。n-3多不飽和脂肪酸能起到這個作用，主要還是對肝臟的作用。代表物是魚類、亞麻籽、紫蘇子、核桃等，已經從其中榨取的油脂：魚油、亞麻籽油、核桃油等。
還有，少吃能使血脂異常的食物，也相當于降血脂了啊，盡量避免飽和脂肪和反式脂肪酸。
趙偉，注冊營養師，歡迎關注。
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謝謝你的邀請！
天然的降血脂食物：
芹菜，洋蔥，大蒜，木耳，萵筍，茼蒿，菜花，南瓜，紅薯，蕎麥，玉米等，只要平時大魚大肉，少吃，戒煙戒酒。
重油重肉遠離，飲食清淡，養成良好的的生活習慣，重鹽的食物也要注意。
多吃粗糧，蔬菜，慢慢的血脂趣于正常，男性一定要戒煙戒酒，這是關健。
如果血脂高的男性，如果飲食注意，煙酒不戒，血脂很難降下來！