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以下是一些適合喉嚨發(fā)炎患者的菜譜：
| 菜譜 | 原料 | 制作方法 | 功效 |
|---|---|---|---|
| 蒸雪梨 | 大雪梨1個(gè)，川貝母5g，冰糖15g | 清洗并干燥川貝母；雪梨洗凈去核，放入川貝母粉和冰糖，將雪梨放入碗中，碗中加適量水，上鍋蒸至梨熟 | 潤(rùn)肺生津，化痰開音。適用于肺陰虛型慢性喉炎 |
| 白蘿卜皂角湯 | 白蘿卜1個(gè)，大皂角3g | 白蘿卜洗凈切塊，大皂角煎湯 | 清熱降氣，化痰開音。適用于痰濁內(nèi)阻性慢性喉炎 |
| 干冬菜粥 | 干冬菜（小白菜莖葉經(jīng)鹽腌蒸曬而成）30 - 50g，粳米50g，花生油、鹽適量 | 干冬菜切碎，與粳米煮粥，用花生油和鹽調(diào)味 | 養(yǎng)胃化痰，益氣開音。適用于陰虛痰阻性慢性喉炎 |
| 甘蔗棗米粥 | 甘蔗250g，大棗（紅棗）10個(gè)，粳米100g | 甘蔗搗碎取汁，與棗、粳米同入鍋，加適量清水煮粥 | 滋陰養(yǎng)胃，益氣開音。適用于陰虛型慢性喉炎 |
| 橄欖蘆根飲 | 青橄欖果4枚，蘆根30g，冰糖少許 | 用適量清水煎煮青橄欖果和蘆根，去渣取汁，加少許冰糖 | 緩解郁熱，滋養(yǎng)陰利喉。適用于慢性咽炎 |
| 蘿卜檸檬冰糖飲料 | 白蘿卜200g，檸檬1個(gè)，冰糖20g | 蘿卜搗碎，檸檬切片放入廣口瓶備用；搗碎冰糖，加適量水蒸化后倒入廣口瓶，半天取汁 | 緩解郁熱，滋養(yǎng)陰利喉。適用于慢性咽炎 |
| 沙參桑椹汁 | 南沙參15g，桑椹20g，冰糖適量 | 三者加適量清水同煮 | 緩解郁熱，滋養(yǎng)陰利喉。適用于慢性咽炎 |
| 荸薺汁 | 新鮮荸薺250g | 荸薺洗凈去皮，切碎搗碎，用干凈紗布絞出果汁 | 緩解郁熱，滋養(yǎng)陰利喉。適用于慢性咽炎 |
| 青果蘿卜飲 | 青果100g，蘿卜500g | 青果洗凈，蘿卜洗凈切成3厘米見方的方塊，加適量清水煎煮 | 清熱解毒，化痰開音。適用于痰濁內(nèi)阻性慢性喉炎 |
| 薄荷粥 | 新鮮薄荷30g（干品減半），米飯100g | 鮮薄荷加少量清水煎湯待冷；米加適量清水煮成粥，鍋前加入薄荷汁，煮沸 | 緩解郁熱，滋養(yǎng)陰利喉。適用于慢性咽炎 |
| 莧菜汁 | 鮮莧菜60g，白糖少許 | 莧菜洗凈切碎搗碎，用干凈紗布絞汁，白糖調(diào)味 | 清熱解毒，祛瘀開音。適用于痰瘀互結(jié)型慢性喉炎 |
| 菠菜荸薺湯 | 菠菜（空心菜、藤菜）250g，荸薺10只 | 菠菜洗凈切碎，荸薺去皮，放入鍋中，加適量水煎煮30分鐘 | 清熱解毒，祛瘀開音。適用于痰瘀互結(jié)型慢性喉炎 |
| 冰糖雪梨水 | 雪梨、冰糖 | 雪梨去皮切片后和冰糖一起放在鍋內(nèi)蒸煮 | 生津潤(rùn)燥，改善咽喉炎引起的咳嗽 |
| 蜂蜜白蘿卜汁 | 白蘿卜、蜂蜜 | 白蘿卜榨汁后加入蜂蜜 | 消積滯、化痰熱，緩解咽喉炎導(dǎo)致的咳嗽 |
| 枇杷 | 枇杷 | 直接食用 | 滋潤(rùn)喉嚨，減輕咽喉炎癥及咳嗽 |
| 銀耳雪梨羹 | 銀耳、雪梨、冰糖 | 銀耳泡發(fā)后與雪梨、冰糖燉煮 | 清熱化痰、潤(rùn)肺止咳 |
| 羅漢果茶 | 羅漢果 | 羅漢果切片后用80度左右溫水燜泡15分鐘 | 改善咽喉不適 |
| 蜂蜜柚子茶 | 柚子、蜂蜜 | 柚子皮切絲鹽水浸泡后與柚子肉加蜂蜜熬制 | 清熱解毒、潤(rùn)肺止咳 |
| 綠豆湯 | 綠豆 | 綠豆加水煮熟 | 清熱解暑、利尿消腫、潤(rùn)喉止渴 |
| 沙參玉竹雪耳湯 | 沙參、玉竹、銀耳 | 三者燉煮 | 清燥潤(rùn)肺、滋陰清補(bǔ) |