骨折后，為了促進(jìn)骨骼的愈合，患者需要注意飲食，避免食用一些可能影響恢復(fù)的食物。以下是骨折后應(yīng)避免的食物：
- 高糖食物：高糖食物會(huì)增加體重，消耗大量的鈣和維生素D，影響骨折愈合。糖分在體內(nèi)代謝時(shí)，會(huì)像一個(gè)“鈣小偷”，偷走骨骼愈合所需要的鈣質(zhì)。而且，高糖飲食還會(huì)引起炎癥反應(yīng)，使得骨折部位的腫脹和疼痛更加嚴(yán)重。例如糖果、甜點(diǎn)和含糖飲料等都應(yīng)避免。
- 高鹽食物：高鹽食物會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，影響骨折愈合。鹽分過高會(huì)增加尿鈣排泄，讓身體失去更多的鈣質(zhì)。同時(shí)，高鹽飲食還會(huì)增加血壓，影響血液循環(huán)，使得骨折部位的營養(yǎng)供應(yīng)不足。像腌制食品、薯片和加工食品等高鹽食物應(yīng)減少攝入。
- 酒精：酒精會(huì)抑制骨細(xì)胞的生成，延緩骨折愈合的過程。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，使得骨折風(fēng)險(xiǎn)增加。所以骨折期間最好戒酒，給身體一個(gè)良好的愈合環(huán)境。
- 咖啡因：咖啡因會(huì)增加尿鈣排泄，導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。雖然一兩杯咖啡對(duì)大多數(shù)人來說問題不大，但骨折患者需要特別注意。咖啡、茶和一些能量飲料中都含有咖啡因，應(yīng)盡量減少攝入。
- 不健康的脂肪：過多的不健康脂肪攝入會(huì)影響骨折愈合。飽和脂肪和反式脂肪會(huì)引起身體的炎癥反應(yīng)，增加骨折部位的腫脹和疼痛，還會(huì)阻礙鈣的吸收。應(yīng)選擇健康的脂肪來源，如魚類、堅(jiān)果和橄欖油，避免食用過多的肥肉、油炸食品等。
- 高磷食物：高磷食物如奶酪、加工肉等，攝入過多會(huì)增加血磷水平，影響骨折愈合。過量攝入高磷食物會(huì)導(dǎo)致骨密度降低，不利于骨折恢復(fù)，長(zhǎng)期攝入還可能引起腎結(jié)石等問題。
- 辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物包括辣椒、生姜、大蒜、芥末等，這些食物可以促進(jìn)血液循環(huán)，加快骨折部位的血液流動(dòng)速度，從而加劇疼痛感。這類食物還會(huì)使傷口處出現(xiàn)瘙癢癥狀，甚至誘發(fā)炎癥反應(yīng)，延緩病情恢復(fù)時(shí)間。
- 生冷硬質(zhì)食物：生冷硬質(zhì)食物如冰激凌、堅(jiān)果等，此類食物可能會(huì)導(dǎo)致咀嚼困難或引起消化道不適。此外，進(jìn)食時(shí)牙齒咬合力增大，可能導(dǎo)致骨折移位或者加重?fù)p傷。
- 含酒精飲料：酒精飲料如啤酒、紅酒等，因?yàn)楹幸欢康囊掖汲煞郑谶M(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為乙酸，抑制鈣元素吸收。如果此時(shí)存在缺鈣的情況，就有可能會(huì)引起肌肉痙攣，嚴(yán)重時(shí)還有可能出現(xiàn)抽搐的現(xiàn)象。
- 海鮮類食物（過敏者）：雖然海鮮當(dāng)中營養(yǎng)成分比較豐富，但是有些人屬于過敏體質(zhì)，在恢復(fù)期間不建議吃海鮮，比如螃蟹、龍蝦，可能會(huì)引起過敏情況，影響到骨折恢復(fù)。
- 碳酸飲料：比如可樂、雪碧中含有豐富磷酸，可能會(huì)導(dǎo)致大量磷酸攝入，影響到鈣的吸收，造成鈣磷比例失調(diào)，就會(huì)導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)緩慢，不利于骨折部位恢復(fù)。
- 油膩類食物：如肥肉、油炸食品等，這些食物不易消化，可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，影響骨折處的血液供應(yīng)，從而影響骨折愈合。
- 含糖的食物：如果骨折后攝入大量的糖分，身體會(huì)消耗大量的鈣，這種飲食結(jié)構(gòu)不利于骨折患者的恢復(fù)。此外，一些糖原，如白糖，也會(huì)降低體內(nèi)的維生素B1成分。如果身體長(zhǎng)期缺乏這種維生素，會(huì)減少肌肉活動(dòng)，危及患者的修復(fù)。
- 不易消化的食物：骨折患者需要在家長(zhǎng)期療養(yǎng)，平時(shí)盡量避免活動(dòng)，骨折前期患處經(jīng)常腫痛。這個(gè)時(shí)候，患者會(huì)胃口不好。如果吃一些不消化的食物，比如土豆、大米等，會(huì)引起腹脹，長(zhǎng)此以往還會(huì)引起便秘。
- 某些保健食品：如三七粉、藏紅花、夏枯草等，因?yàn)榇祟愂称范加泻軓?qiáng)的涼血活血作用，不利于骨折的恢復(fù)。