非洲豬瘟病毒在外界具有較強的抗性，這一點是非常準確的。根據專家們的測驗表明，非洲豬瘟病毒在正常的室外條件下，血清中的病毒可以存活15天以上，在陰暗潮濕氣溫相對較低的環境下，病毒可以存活三個月左右，在制作的整只火腿中18個月后還可以在骨髓內發現病毒的存活，在冷凍條件下病毒可以存活三年以上，由此可見其耐性非常的強。
所以一旦非洲豬瘟在某一地區爆發后，很難在短時間內清除，特別是因為非洲豬瘟出現后導致生豬價格出現極大的波動。在生豬價格大幅度下降的階段，一些不法分子受利益驅使，將生豬、豬肉、以及制品進行異地銷售，從而為非洲豬瘟病毒的傳播起到了推波助瀾的作用。
在疫情不斷擴散的情況下，消費者的食品安全也受到了影響。雖然說非洲豬瘟病毒并不是人畜共患病，但是病毒畢竟是病毒，如果在我們的日常生活中，接觸到病毒源難免會產生一些恐慌心理，深怕它影響到我們的身體健康。
如果要說們人類食用到了含有非洲瘟病毒的肉制品后會對身體產生什么影響？可以肯定的告訴大家，非洲豬瘟病毒并不會對人體產生任何的影響，至少現階段沒有任何的影響，這一點大家可以放心。
作為為我們普通的消費者，在日常當中如果能夠嚴格按照有關部門的提示進行采購，其實是很難接觸到病死豬肉的。即使不小心偶爾接觸到一次兩次的比例也是非常小的。可那些明明知道是病死豬的商販，為了獲得不法利益，在分割售賣的過程中時時都會和病毒接觸。就算是每次在吃飯的時候都會清洗手臉，但難免還是會將病毒食用到腹中，那么非洲豬瘟在我國發生經有11個多月的時間，我們又有誰聽說有那一個人因為非洲豬瘟住院，或危害到了生命？
非洲豬瘟在我國發生只有短短的十一個多月的時間，但是從首次在肯尼亞地區發現至今已經有100多年的時間，如此漫長的時間，我們又有誰聽說過在國外某一人或動物因為非洲豬瘟治病或致死的案例嗎？所以大家根本就不必為這個問題苦惱，更不要因為這件事情影響到了我們的正常生活秩序。
非洲豬瘟病毒雖然說耐性很強，但它并不耐高溫，在60度條件下30分鐘左右就可以將病毒殺死，在70度左右的溫度下10一15分鐘左右就可以將病毒殺死。而我們正常的烹飪溫度是100度，可以說在極短的瞬間就可以將其殺死。所以我們不用過度的擔心，即使在日常當中購買到了含有病毒的肉制品，在充分加熱熟制后也不會對我們的身體產生任何的影響。
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非洲豬瘟的自然感染潛伏期正常為7天左右，甚至有更短時間的例子，發病時體溫高升至41℃，約持續在4天左右，直到因病死前的2天內體溫開始下降。而也只有在病豬的體溫下降時，因為其白細胞明顯減少，非洲瘟病的特征才通過病豬的外表表現出來，皮膚多處表皮出現明顯的暗紫紅色斑塊，同時口鼻中有淤血或流血現象。而在感染疫瘟病發的3~4天的高燒發熱期間，表現為厭食或不食，身體極度虛弱，肢腿乏力，癱臥，呼吸急促甚至嘔吐。
養殖者對于非洲豬瘟的癥狀的關心，反映出當前非洲豬瘟防控中知識的匱乏。這并非有任何的蔑視之意，而是對非洲豬瘟這個新課題來說，我國養殖者大都是初登學府的小學生，不斷的在實踐中和網絡中獲取知識和觀點。非洲豬瘟病毒只在家豬、野豬之間傳播，不會傳染人。而且人食用豬肉都是經過高溫烹煮才食用的，非洲豬瘟病毒在低溫環境下可以存活數年，但高溫70度下，30分鐘可以將其殺死。因此，非洲豬瘟豬肉完全可食用。
非洲豬瘟病疫的特征，足以完全滅殺此病毒。所以可以放心食用，而且接觸碰到感染過此病毒的豬內的人體，也不會受到感染。而且，上面已提及，只要某地區岀現非洲豬瘟疫情，政府都已經嚴控豬活體或肉制品流通，并且就地淘汰滅殺進行無公害化處理。所以，感染非洲豬瘟疫的病豬肉根本不可能流通供應市場。
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非瘟病毒在外界環境中的確具有較強的抗性，這一點毋庸置疑，否則早就消失了。
非瘟病毒是一種十分古老的病毒，早在1921年在非洲肯尼亞首次被發現，至今大約有100年的歷史，根據專家的發現，在常溫狀態里：非洲豬瘟病毒的生存能力較強，它可以在生豬肉和腌肉里生存3～6個月，在凍肉中生存時間最長，可達幾年甚至是更長的時間；在低溫環境下，如果在4℃左右下它能夠生存1年以上，溫度越低，它的生存時間就越長。可見非瘟病毒的抗性有多強。
我國是養豬及豬肉消費大國，生豬出欄量、存欄量以及豬肉消費量排名世界第一，每年種豬及豬肉制品進口總量巨大，與多個國家貿易頻繁；而且，我國與其它國家的旅客往來頻繁，旅客攜帶的商品數量多、種類雜。因此，非洲豬瘟傳入我國的風險日益加大，一旦傳入，其帶來的直接以及間接損失將不可估量。
近兩年來，由于非瘟病毒在我國的傳播，使得種豬和肉豬的數量大量減少，市場價格波動較大，明顯影響著廣大群眾的日常開支。
人食用了病豬肉容易誘發什么疾病？
正常情況下，人們是不容易買到病死豬肉的，因為在市場上買的豬肉都是檢疫過的，而且還蓋了印，基本上都是健康安全的肉。
若真的一次半次買到病豬肉吃了會誘發什么疾病？答案是不會誘發什么疾病，非瘟病毒雖然是一種重大的傳染病，但只是豬傳豬，并沒有傳播給人類。即使會傳播給人類，那也是跟豬有密切的接觸者先被傳染到，比如生豬飼養員、市場賣肉的，但從發現非瘟病毒到現在100余年的時間里并沒有發現有人被感染到。
再者，買回來的豬肉都要經過高溫的烹制（100度以上）才能食用，非瘟病毒如果在50度的高溫下半小時就可以把它消滅，在100度的沸水中只能存活4秒鐘，所以即使買到病豬肉只要煮熟煮透相信吃了也是沒事的。
只是因為非瘟病毒是非常強悍的傳染病，加上今年的新冠肺炎疫情，所以對人們心理上造成了恐慌罷了。
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非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，不影響食品安全。1921年非洲豬瘟在肯尼亞首次發現以來，全世界60多個國家發生了非洲豬瘟疫情，都證實了這個結論。希望大家不要聽信謠言，科學看待非洲豬瘟，放心消費生豬產品。
只要是按照正常的烹飪方法，非洲豬瘟病毒是可以完全被殺死的，毫無致病性。而且非洲豬瘟發生到現在百年時間沒有出現過任何一例人感染非洲豬瘟的案例，就說明這個病毒并不具備感染人的能力。所以人即使吃了非洲豬瘟的豬肉，只要有這兩點做支持，對人也不會有任何傷害。
人吃了非洲豬瘟會有什么現象？
人吃了非洲豬瘟會有什么現象？沒有什么明顯的現象發生，身體也不會有什么異樣，好比說拉肚子，頭疼，生病，這些現象是不會有的，因為非洲豬瘟是不會傳染給人的，即使有人誤食了非洲豬瘟也不會對身體產生影響，無非是在身體里循環一遍，知道后心里不舒服而已。
人吃了非洲豬瘟會得病嗎？
目前非洲豬瘟對感染豬的致死率可達100%，且無藥物或疫苗可阻止病毒生長。該病毒最可怕的地方還在于它的生存能力極強。如若病毒存活于被污染的水源中其壽命還可延續3天，一旦潛伏在豬肉中進行冰凍存活期更可以達到半個月以上，而這些病毒在沉睡過后再次接觸到活豬則會火速在豬群中蔓延。病毒一旦蔓延，雖對人體無害，但是會對養殖企業、養殖戶成重大的經濟損失。
如若病毒得不到及時有效的撲滅那么將會對中國的養豬業造成毀滅性的打擊，導致豬肉價格上漲，供求不滿等情況出現，給老百姓生活帶來極大不便。但是非洲豬瘟不會讓人得病，人畜不共患的非洲豬瘟。大家放心食用！